Colazione in albergo. Intera giornata nella regione vinicola del Kakheti, terra di antiche tradizioni e ospitalità. Visita, con guida locale parlante italiano, del Monastero di Bodbe, che custodisce la tomba di Santa Nino, la santa che evangelizzò la Georgia. Si prosegue per Sighnaghi, la “città dell’amore”, circondata da possenti mura con 23 torri e affacciata sulla pittoresca valle dell’Alazani. Tempo per una passeggiata tra vicoli acciottolati, botteghe artigiane e scorci panoramici. Pranzo natalizio presso una famiglia locale, con degustazione di vini prodotti in Qvevri, le tradizionali anfore interrate. A seguire, lezione culinaria su come preparare il Gozinaki, dolce tipico georgiano a base di noci e miele, consumato nel periodo natalizio. Rientro a Tbilisi nel pomeriggio. Cena creo ti regala con spettacolo folkloristico e pernottamento in albergo.